HISTORY
唐神117、誕生秘話
スーパーやお弁当のおかずランキングで常に人気の「唐揚げ」。
ゼストクックでは“いつ食べてもおいしい唐揚げの開発”を目指し、社内横断のプロジェクトチームを発足。
全国津々浦々、
話題の唐揚げ店への視察調査をはじめ、鶏肉の選定やタレの試作を重ね、肉の旨みを引き出す配合と衣の食感を徹底検証。
構想から1年の歳月を経て、
こだわり抜いた渾身の唐揚げが誕生しました。
ゼストクックが自信をもってお送りする、
「唐神117」をどうぞお召し上がりください。
INTERVIEW
直営事業本部 本部長賀澤 誠一
正直、そこまで難しいと思っていませんでしたが、いざ、スタートしたら試行錯誤の連続でした。美味しいのは当たり前、常に選ばれ続ける商品でなければ意味がない。
やれることは全てやりつくし、たどり着いた先に、この味がありました。
社運を賭けた唐神117を、ぜひご賞味ください。
取締役 商品開発室関 かおり
味を確定するまで
相当な時間と労力がかかりましたが、
店長会の最終プレゼンで、皆が美味しいと言ってくれたときは、
何より嬉しかったです。
ゼストクックの看板商品として育てていくためには、
様々な課題がありますが、一つひとつ着実にクリアしていきたいと思います。
直営第一事業部 部長出口 勝也
理想を追い求めることは容易ではありません。
しかし、その分、唐神117にはこだわりが詰まっています。
POPや販促物を揃えて、初めて唐神117が売場に並んだとき、嬉しさが込み上げてきました。
一人でも多くのお客様にファンになってもらえるよう、周知活動を行って参ります。
商品開発室 室長桜井 真名美
「どんなシーンでもおいしく食べてもらいたい」
そんな想いから開発はスタートしました。
市場調査でお客様の声を集め、試作を重ねるたびにスタッフの意見が交わされ、
納得のいく味にたどり着くまで何度も調整を繰り返しました。
完成した唐神117は、日常の中で“また食べたい”と思っていただける自信の一品です。
直営第一事業部
第一エリアマネージャー小山 健太郎
九州出張の際に、からあげグランプリ金賞の常連店を回らせていただき、
各店舗の特徴やこだわりに、正直、驚きました。
しかし、唐神117も負けていません。
この味に着地するまでに、いくつもの壁を乗り越えてきました。
ぜひ、ご賞味いただけたらと思います。
からあげグランプリでは金賞を取ります！
